Cioccolato: gennaio è il mese a lui dedicato

amo il cioccolato

QUESTO MESE A LA GOLOSA OFFICINA IL PROTAGONISTA E’ IL CIOCCOLATO

Amo il cioccolato.

Lo amo sotto tutti i punti di vista: il suo sapore inebriante, il suo profumo intenso, la sua sensuale setosità, la sua allegra croccantezza e i suoi colori… oh i suoi colori… una magnifica tavolozza con un numero incredibile di sfumature, sono capaci di esaltare tutti i miei sensi.

E’ capace di stupirmi come niente altro per l’incredibile complessità aromatica di certe varietà di cacao.

Sono affascinata dal modo in cui riesce ad accompagnarsi ad innumerevoli ingredienti sia dolci che salati (hai mai provato il cioccolato con la mortadella?) senza mai sovrastarli ma anzi esaltandone le caratteristiche con eleganza e discrezione.

Un po’ mi somiglia, duro e tenace di primo impatto, diventa morbido, versatile e malleabile se trattato con le attenzioni che richiede e merita.

E’ l’ingrediente ideale, protagonista o semplice comparsa in un numero infinito di preparazioni.

Amo il cioccolato e quindi, a modo mio… che cioccolato sia!!!

Fino alla metà di febbraio il cioccolato sarà protagonista a La Golosa Officina: biscotti già conosciuti e amati verranno affiancati da biscotti assolutamente nuovi, rivisitazioni di grandi classici della biscotteria italiana e creazioni inedite, praline e tanto altro.

Vieni a trovarci in negozio. Se il cioccolato è la materia di cui sono fatti i sogni noi ti faremo sognare!