Prodotti

Nel laboratorio de La Golosa Officina ideiamo e realizziamo a mano biscotti dolci e salati e crostate gourmet.

La caratteristica principale di ogni nostro prodotto è la netta distinguibilità, sin dal primo morso, di ciascuno degli ingredienti selezionati ed utilizzati.

La complessità gustativa dona una piacevole e lunga persistenza che invoglia ad un nuovo assaggio e suggerisce abbinamenti sempre nuovi.

Il biscotto diventa quindi qualcosa di più di un semplice “dolcetto” da colazione.

Come la madeleine di Swann, che riporta a galla memorie del passato ricostruendo immagini sopite, i nostri prodotti sono in grado di liberare i mondi e le sensazioni in essi racchiusi grazie all’alchimia con cui sono stati creati.

Biscotti dolci

Le nostre creazioni dolci nascono dall’accostamento mai banale tra alcuni dei migliori prodotti del territorio e pregiati ingredienti esotici.

Biscotti salati

Le nostre ricette salate sono ispirate ai classici della biscotteria italiana, reinterpretate in una chiave insolita, tutta da scoprire.

Crostate gourmet

Abbiamo conferito al più classico e casalingo dei dolci italiani una natura gourmet sorprendente per renderlo ancora più gustoso.