Crostata di avena alla cannella con confettura di more di gelso – 270g

E’ una crostata rustica, dal sapore campestre. Un omaggio alle nostre campagne che in estate ci regalano campi dorati e piante rigogliose cariche di frutti. Il buon sapore di cereali si sposa magnificamente con il gusto dolce e la spiccata aromaticità di questo frutto antico, oggi quasi completamente dimenticato e scarsamente utilizzato. Un soffio di cannella, leggermente percepibile al palato, dona gentilezza a questo insolito dolce.
E’ una crostata genuina, perfetta per la merenda, anche dei bambini. Per questo consigliamo di gustarla in accompagnamento ad un bicchiere di latte fresco.

Se servita come dessert consigliamo di abbinarla ad un Sagrantino di Montefalco Passito, un vino la cui dolcezza si avverte già al naso con note di confettura di more e fragole e sentori di vaniglia e cannella. Al gusto risulta dolce, morbido e intenso.

Per questo dolce così rustico abbiamo inoltre pensato ad un raro e prestigioso: Pi Lo Chun, un tè verde cinese, dall’aroma fruttato incomparabile e intenso.

PESO:270g

8,70 IVA inclusa Acquista

Ingredienti

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2; burro, zucchero grezzo di canna, farina di avena 13,6%,uova, cannella Ceylon 0,8%, agente lievitante: bicarbonato di sodio. Confettura di more di gelso (more di gelso, zucchero di canna, mele, limone).